为切实有力地保障新学期广大学子的饮食安全，连日来，全市市场监管系统紧紧瞄准重点，细致入微地进行排查，稳扎稳打推进春季开学校园食品安全专项检查工作。

在开学伊始，宜春市市场监督管理局迅速联合属地市场监管局，对中心城区校外配餐单位展开全方位、无死角的覆盖式检查指导。督查组郑重提出明确要求，相关企业务必狠抓人员管理，精心组织开展从业人员培训考核；严格把控各类设施设备，务必保证餐饮具清洗消毒、加工制作、检验检测等设施能够正常且高效运转；严密管理环境卫生，力保加工制作、配送供餐等各个环节安全无忧。

截至目前，全市市场监管系统已检查校园食堂200余家。下一步，宜春市市场监督管理局将持之以恒地强化校园及周边食品安全监管力度，全力构建完备健全的长效监管机制，不定期开展全面检查和抽检工作，严密防范、严格控制、严格管理各类风险隐患，守护校园食品安全，从新学期的“第一餐”直到往后的“每一餐”。

（记者 丁 锐）