手碰到辣椒后感觉很辣，这是因为辣椒中的辣椒素刺激了皮肤。别担心，这里有几个简单有效的方法可以帮助您。

辣椒刺激下的应急处理

立即冲洗。手接触到辣椒后，应第一时间用大量清水冲洗。流动的水能有效带走皮肤表面的辣椒残留物，减少辣味成分的持续刺激。

避免揉搓。冲洗时，注意不要用力揉搓，以免辣椒汁液更深入皮肤纹理，加重刺激感，轻轻拍打或抚摸即可。

使用温和洁肤品。可使用温和的洗手液或肥皂进一步清洁，但避免使用刺激性强的化学洗涤剂。

缓解辣感的家庭妙招

涂抹植物油。将橄榄油、菜籽油等植物油少量涂抹在辣痛处，轻轻按摩至吸收。植物油能溶解辣椒中的辣味成分，减轻其对皮肤的刺激。

使用醋或柠檬汁。将少量醋或柠檬汁倒在棉球上，轻轻擦拭辣痛部位。这些酸性物质能中和辣椒的碱性成分，从而缓解辣痛。

涂抹牙膏。选择无刺激性的牙膏，涂抹在辣痛处，静置片刻后洗净。牙膏中的成分能起到一定的镇静和舒缓作用。

冷敷法。可用冰块或冷水浸湿的毛巾进行冷敷。低温能收缩血管，减少炎症介质的释放，从而减轻辣痛和肿胀感。

避免辣椒灼伤的措施

佩戴手套。处理辣椒时，建议佩戴一次性手套或橡胶手套，以隔绝辣椒汁液与皮肤的直接接触。

注意通风。在烹饪辣椒时，保持厨房通风良好，避免辣椒气味和辣味成分在空气中过度积聚。

避免长时间接触。尽量减少手部与辣椒的直接接触时间，处理完后及时清洗双手。

皮肤敏感者需谨慎。对于皮肤较为敏感的人群，建议避免处理过辣的辣椒品种，或在处理前做好充分的防护措施。