初冬时节，靖安县仁首镇金田村茭白种植基地内的200余亩茭白迎来丰收，茭农们手持镰刀，穿梭在茭白丛中，熟练地收割着这一季的茭白。

随着茭白的丰收，整个种植基地都沉浸在一片喜悦之中。茭农们熟练地将收割好的茭白运送到集中分拣点进行分拣、打包。打包好的茭白除了供应本地市场，还远销全国各地。

“我们的茭白是双季茭，4月至6月是第一季，第二季在10月至12月。平常不忙的时候，我们雇佣了三四十名附近的村民帮忙，现在是丰收季，有50到100名附近的村民来帮忙。”茭白基地管理员徐女士介绍，基地每年采收茭白2次，自入秋以来，温度适宜，加上管护得当，每次每亩可采收茭白2500-3000公斤，年产值可达800万元。

“我家就住附近，自从村里成立了茭白种植基地，我就来这里工作了，一天有100多元的收入。在这里上班离家近，能照顾到家里，比在外面打工好多了。”茭农徐先生介绍，茭白种植不仅推动了特色产业的发展，还带动了村民就业，在这里务工的村民年收入增加了2万元左右。

为科学培育茭白，该镇商会定期组织茭白种植技术培训，邀请专家为种植户讲解先进的种植技术和病虫害防治方法，提高种植户的技术水平和管理能力，因地制宜探索出适合本地种植培育的新道路。

“接下来，我们将采用‘双季茭+水稻’接茬种植新模式，高效利用土地，这样既能提高土壤肥力，又能带来可观的生态效益和绿色经济效益。”徐女士介绍。