小时候，每到夏天，我总是咽喉不舒服，母亲说是不喝水的缘故。我不喜欢喝水，主要害怕上课的时候会要上厕所，惹同学笑。

母亲深知我的小心思，她有对付我的妙计。

我们村外有条不太宽的小河，小河的水流不缓不急，长年不断。每到夏天，河堤上就会冒出许多绿油油的薄荷来。

母亲下地回家的路上，总是不忘去河堤上采摘一些薄荷回来。

开始，母亲把那些薄荷择洗干净，掺进和好的面糊里，煎成薄荷饼给我吃。薄荷饼咬在嘴里，有种麻麻的酥凉。因为我不喜欢吃油腻的东西，母亲说：“你的嗓子不好，吃些薄荷有好处，你就听我的话吧，妈妈总不会害孩子的。”我知道母亲的心意，但我还是执拗地不去吃那些薄荷饼。

母亲不知道从哪里得来的秘方。那天放学回家，她兴奋地告诉我：“你先吃个桃子充饥，我给你熬薄荷粥。”看着母亲兴奋的样子，我禁不住想看看这薄荷粥有什么神秘之处。

母亲仔细地把薄荷择洗干净，沥干水分，放在盘里备用，然后淘洗大米。看着白白净净的大米在锅里等待被煮，我高兴地喊起来：“我就喜欢喝粥，妈妈是世界上最好的妈妈。”母亲和蔼地看着我，一边嘴里说着“傻丫头”，一边低头点火煮粥。当米煮的烂稠时，母亲把薄荷叶放进了锅里，不多会儿，薄荷粥终于好了。

我迫不及待地用嘴吸溜着香喷喷的薄荷粥。真香啊！有米的清香，有薄荷的淡香，有清新的大自然的味道。我足足喝了两大碗。

那个夏天，似乎我的嗓子开始清亮起来。

有一天，和同事聊天，同事说：“我的咽炎犯了，都是空调惹的祸，不开空调吧，天气又热。老公和孩子偏又喜欢吃火锅、烧烤，这下我可遭罪了。”我突然想起了母亲的薄荷粥，我将母亲做薄荷粥的方法告诉了她。她说：“哪里去找薄荷呢？”“周末，我回老家帮你摘些薄荷回来。”同事听了我的话，十分高兴。

母亲带着我来到了昔日的小河边，河堤上满是绿油油的薄荷，散发着清香，空气里有一种凉凉的味道。母亲走到河堤边，蹲下身子，仔细采摘着薄荷。我也蹲下来采摘薄荷。母亲说：“要采摘那些看着鲜嫩的薄荷芽，带三两片叶就行。太老的薄荷叶做成薄荷饼，口感不好，就算放粥里，颜色不好，也会影响食欲。”

我看着银发闪闪的母亲，忽然有种想哭的冲动。母亲的爱，真是无处不在啊，而那时年幼的我，还不懂。

同事按照母亲的方法做薄荷饼或煮薄荷粥，坚持吃了一段时间后，告诉我她的咽炎真的有所缓解。我将这个消息告诉母亲，母亲很高兴。

几年前的暮春，母亲病逝了。家乡的小河边，再也看不到她采摘薄荷的身影。想到此，我不免心生悲凉。

又是一年夏天，再也没有母亲煮的薄荷粥了。我突然咽喉有些不舒服。我知道，我又嘴馋母亲的薄荷粥了。

（王举芳）